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麻柳嘴镇重拳开展屠宰场“扫雷”行动

发布人:系统管理员 发布日期:2017/2/7 来源:本站 浏览:次 字号:

 

为保障全镇人民群众吃上“放心肉”,麻柳嘴镇采取上下联动,各部门紧密配合,严把产地猪肉产品准入关,强力开展“动监卫士·扫雷行动”系列活动。全镇第一时间召开食药监、兽医站、屠宰场负责人及屠工代表座谈会议,及时传达市区关于食品安全和屠宰工作的相关精神要求,立即启动屠宰场专项检查。从规范生猪屠宰管理,严格食品源头追溯,保障销售肉质安全等方面着手,坚决防止“白板肉”、淋巴肉、病死肉流入市场,端上百姓餐桌。

特别在春节期间下大力、出重拳。一是成立了麻柳嘴镇屠场监管专项整治行动领导小组。二是广泛宣传,下发宣传资料210份,举办屠工屠商培训1次,培训人员22人次。三是开展执法检查5次,与镇食药监和城环办联合执法检查1次,共出动检查26人次。

   通过加大巡查频率,强化监管手段,我镇3个屠宰场严格按照屠宰生产工艺流程操作,没有屠宰场外的私屠滥宰现象,深受群众好评。